为什么从IT转行做茶：一个技术人的选择

在代码世界摸爬十几年，我决定换一种方式理解世界。不是冲动，是对生活方式的重新思考。

我曾经以为，世界上最复杂的逻辑都在 Linux 内核里，最难解的 Bug 都在并发线程中。直到我遇到了一片树叶——普洱茶。

变量与不可变性

做软件时，我们追求 "Immutability"（不可变性），希望输入 A 永远得到输出 B。但在做茶的过程中，唯一的常量就是"变化"。

同样的茶园，今年的雨水多了一点，香气就变得高扬但汤水变薄；同样的杀青锅温，手法的轻重略有不同，苦涩化的速度就截然不同。

茶，是自然界最复杂的模拟信号。而我试图用数字化的思维去记录它，这本身就是一场有趣的冲突与和解。

从 `console.log` 到 `Tasting Notes`

以前我的记录是 Log 文件，全是 Error 和 Info。现在我的记录是审评表：

• 外观： 紧结条索，色泽墨绿
• 汤色： 金黄明亮
• 香气： 兰花香伴随蜜韵
• 滋味： 入口微苦，秒化回甘

这不仅仅是职业的转换，更是感官的觉醒。我开始重新通过嗅觉、味觉和触觉去感知这个世界，而不是仅仅通过屏幕上的像素点。